⒈ 水牛的戲稱。

引宋蘇軾《墨花》詩：“獨有狂居士，求為黑牡丹。”
王文誥輯注引程縯曰：“唐末劉訓者，京師富人。 梁氏開國，嘗假貸以給軍。京師春游，以觀牡丹為勝賞， 訓邀客賞花，乃繫水牛數百在前，指曰：‘ 劉氏黑牡丹也。’”
宋劉克莊《跋戴崧牛》：“戴牛雖妙，乃未為人主賞識……若非我輩田舍漢，殆無人領略此黑牡丹也。”
元湯炳龍《題江貫道＜百牛圖＞》詩：“卷中邂逅黑牡丹，相逢喜是曾相識。”