⒈ 含脂肪多的肉類。亦指肥美的肉。

引《韓非子·揚權》：“夫香美脆味，厚酒肥肉，甘口而疾形。”
唐杜甫《嚴氏溪放歌》：“費心姑息是一役，肥肉大酒徒相要。”
后常用以喻指人或事物之富有或豐厚者。 《醒世姻緣傳》第十四回：“聞得珍哥一塊肥肉，合衙門的人沒有一個不啃嚼他的，也要尋思大吃他一頓。”
《官場現形記》第二八回：“但是我們這些同寅當中，當他是塊肥肉。”
老舍《牛天賜傳》二十：“只要戰事在云城一帶，誰都想先占云城，這個城闊而且好說話，要什么給什么，要完了再搶一回，雙料的肥肉。”
高曉聲《陳奐生包產》三：“這‘尖鉆貨’連隊長都不要當，一定要鉆到廠里來，他是看準了這塊肥肉呢。”

多脂肪質的肉類。