⒈ 肥料的來源，如人畜的糞便、動物的骨頭和皮毛、綠肥作物、油料作物的種子榨油后剩下的渣子，以及各種可以用做肥料的礦產。

引徐海賓楊立群《家庭花譜》一：“城市家庭栽花的肥源，可用廚房下腳來制漚肥或堆肥。”
《農諺選·積肥》：“養豬又養羊，肥源有保障。”

可做為肥料物質的總稱。如人畜的糞便、動物的骨頭、綠肥作物、榨油后剩下的油餅以及某些礦物質。