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漢語詞典

漢語詞語拼音 漢語解釋

鐺頭

鐺頭的拼音:chēng tóu

鐺頭的注音:ㄔㄥ ㄊㄡˊ

鐺頭的結構:(左右結構)(獨體結構)

鐺頭的意思

  • 鐺頭詞語解釋:

    執掌烹飪的Hao86.com廚師。
  • 什么是鐺頭引證解釋:

    ⒈ 執掌烹飪的廚師。

    宋孟元老《東京夢華錄·食店》:“行菜得之,近局次立,從頭唱念,報與局內。當局者謂之鐺頭,又曰著案訖。”
    鄧之誠注:“案今都中謂之掌灶,或稱掌勺。”
    宋周密《武林舊事·酒樓》:“凡下酒羹湯,任意索喚,雖十客各欲一味,亦自不妨。過賣鐺頭,記憶數十百品,不勞再四傳喝。”

  • 鐺頭國語詞典:

    廚師。

  • 鐺頭的網絡解釋:

    鐺頭

  • chēng tóu ㄔㄥ ㄊㄡˊ鐺頭(鐺頭)
  • 執掌烹飪的廚師。 宋 孟元老 《東京夢華錄·食店》:“行菜得之,近局次立,從頭唱念,報與局內。當局者謂之鐺頭,又曰著案訖。” 鄧之誠 注:“案今都中謂之掌灶,或稱掌勺。” 宋 周密 《武林舊事·酒樓》:“凡下酒羹湯,任意索喚,雖十客各欲一味,亦自不妨。過賣鐺頭,記憶數十百品,不勞再四傳喝。”

鐺頭的字義分解

  • 讀音:dāng,chēng
    [ chēng ]

    1. 烙餅或做菜用的平底淺鍋:餅鐺。

    2. 溫器:酒鐺。茶鐺。

  • 讀音:tóu,tou
    [ tóu ]

    1.人身最上部或動物最前部長著口、鼻、眼等器官的部分。

    2.指頭發或所留頭發的樣式:剃~。梳~。平~。分~。你的臉形留這種~不合適。

    3.物體的頂端或末梢:山~。筆~兒。中間粗,兩~兒細。

    4.事情的起點或終點:話~兒。提個~兒。這種日子到什么時候才是個~兒啊!

    5.物品的殘余部分:布~兒。蠟~兒。鉛筆~兒。

    6.頭目:李~兒。他是這一幫人的~兒。

    7.方面:他們是一~兒的。心掛兩~。

    8.第一:~等。~號。

    9.領頭的;次序居先的:~車。~馬。~羊。

    10.姓。

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