⒈ 一種色碧、味厚的酒。

引宋黃庭堅(jiān)《醇碧頌》序：“荊州士大夫家，菉豆麴酒，多碧色可愛(ài)，而病於不醇， 田子醖成而味厚，故予名之曰‘醇碧’而頌之?！?br />宋陸游《自適》詩(shī)：“家釀傾醇碧，園蔬摘矮黃。”

一種美酒。用綠豆曲釀造而成，酒色碧綠。