⒈ 燒火煮飯。

引《東觀漢記·第五倫傳》：“倫性節儉，作會稽郡，雖為二千石，臥布被，自養馬，妻炊爨。”
南朝宋劉義慶《世說新語·德行》：“﹝祖訥﹞性至孝，常自為母炊爨作食。”
《警世通言·趙太祖千里送京娘》：“只見幾個店家都忙亂亂的安排炊爨。”
郭沫若《中國古代社會研究》第二篇第一章第一節：“平常各人隨身動用的東西，如炊爨的家具是屬于女人的，漁獵的武器是屬于男子的。”

⒉ 指從事炊事的人。

引清夏燮《中西紀事·閩粵戰艦》：“大艘一百六十人，加以柁工、水手、炊爨、雜作及隨船小修之工并書識、醫生三等。”

燒火煮飯。