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刀削面是什么意思_刀削面怎么讀_近反義詞及造句_好查

刀削面

刀削面的拼音：dāo xiāo miàn

刀削面的注音：ㄉㄠ ㄒ一ㄠ ㄇ一ㄢˋ

刀削面的結(jié)構(gòu)：刀(獨體結(jié)構(gòu))削(左右結(jié)構(gòu))面(獨體結(jié)構(gòu))

刀削面的意思

  • 刀削面詞語概要：

    拼音：dāo xiāo miàn

    釋義：刀削面 dāoxiāomiàn(1) 用快刀快速從生面團上削下的面片做成的面食 英 planed noodles

    用法提示：理解“刀削面”時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態(tài)，再結(jié)合上下文判斷具體含義。 例句參考：推薦烤豬排、烤牛肉、冷面、石鍋拌飯、刀削面等。

  • 刀削面詞語解釋：

    刀削面dāoxiāomiàn

    (1) 用快刀快速從生面團上削下的面片做成的面食

    英
    planed noodles

  • 什么是刀削面引證解釋：

    ⒈ 面食之一。先將面加水和成硬面塊，然后用刀削成片狀，煮熟食用。此法盛行于山西一帶。

  • 刀削面國語詞典：

    一種面食。以中筋面粉加水調(diào)揉成略硬的面團，仔細揉壓至光滑細致，成一長圓枕型，清水煮滾加鹽，手托住面團，用刀邊轉(zhuǎn)邊削成長條薄片，入滾水中煮熟，撈起加入事先調(diào)制好的湯中即可食用。

    • 刀削面的網(wǎng)絡(luò)解釋：

    刀削面

  • 刀削面（外文名：Daoxiao Noodles），是山西大同市的地方特色傳統(tǒng)面食，為“中國十大面條”之一，流行于北方。
  • 操作過程：將面粉和成團塊狀，左手舉面團，右手拿弧形刀，將面一片一片地削到開水鍋內(nèi)，煮熟后撈出，加入各種口味的臊子、調(diào)料食用，以山西大同刀削面最為著名。山西刀削面因其風(fēng)味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。用刀削出的面葉，中厚邊薄。棱鋒分明，形似柳葉；入口外滑內(nèi)筋，軟而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者歡迎。它與北京的炸醬面、河南的燴面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為中國五大面食，享有盛譽是山西美食最具代表性的名片之一。
  • 2017年6月20日，國家質(zhì)檢總局、國家標(biāo)準(zhǔn)委聯(lián)合發(fā)布《公共服務(wù)領(lǐng)域英文譯寫規(guī)范》系列國家標(biāo)準(zhǔn)，刀削面的名詞標(biāo)準(zhǔn)翻譯為Daoxiao Noodles，將于2017年12月1日起正式實施。
  • 推薦烤豬排、烤牛肉、冷面、石鍋拌飯、刀削面等。
  • 有莜面栲栳栳、山西麻花、碗脫等，刀削面的口味也很地道。
  • 其中“東關(guān)刀削面”是大同刀削面里最出名的一家，很多外地客人寧可舍棄大魚大肉的豪華宴席，也要來這里專門品嘗。
  • 廚房準(zhǔn)備了一桌美味的山西佳肴，包括刀削面、嫩煎河魚和油炸餅等。
  • 刀削面，手檊面，柳葉面，花卷，包子，饅頭，蜂糕，炸糕，莜面窩窩，山藥傀儡，喬麥合饹等等等等，不待重樣的，慢慢的，藍舒熊養(yǎng)的又白又胖的，艾魚容反而顯得又黑又瘦。
  • 硬面雖然不適合包餃子，卻適合做刀削面。
  • 席間，山西的拉面、刀削面、栲栳栳表演引得博士夫妻胃口大開。
  • 十碗席、刀削面、石頭餅、太谷餅、山西老陳醋、黃河鯉魚、渾源涼粉、廣靈豆腐干、栲姥姥、碗托等特色美食，一次嘗遍。
  • 小南街刀削面、老柴家刀削面等。
  • 其中“東關(guān)刀削面”是大同刀削面里最知名的一家，很多外地主人寧可舍棄大魚大肉的奢華宴席，也要來這里專門品味。

刀削面的字義分解

  • 刀讀音：dāo

    (1)（名）用來切、割、削、砍、鍘、斬的工具：菜～。

    (2)（名）刀形的東西：冰～。

    (3)（量）紙張的計算單位；一百張叫一刀。

  • 削讀音：xiāo,xuē
    [ xiāo ]

    1. 用刀斜著去掉物體的表層。削蘋果皮。削鉛筆。

    2. 打乒乓球時用球拍平而略斜地擊球：削球。

刀削面詞語問答

  • 刀削面是什么意思？

    刀削面 dāoxiāomiàn(1) 用快刀快速從生面團上削下的面片做成的面食 英 planed noodles

  • 刀削面怎么讀？

    刀削面的拼音是dāo xiāo miàn。

  • 刀削面怎么造句？

    推薦烤豬排、烤牛肉、冷面、石鍋拌飯、刀削面等。

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