⒈ 軍職名。都將的別稱。 唐末田令孜募神策新軍為五十四都，諸都以都將率領，亦稱都頭。 五代沿之。 宋時禁軍有都頭、副都頭，位次指揮使。

引《新唐書·兵志》：“僖宗幸蜀，田令孜募神策新軍為五十四都……以左右神策大將軍為左右神策諸都指揮使，諸都又領以都將，亦曰‘都頭’。”
《舊五代史·梁書·李重胤傳》：“﹝重胤﹞率眾來降。 太祖素識之，拔用不次，署為先鋒步軍都頭。”
清錢大昕《十駕齋養(yǎng)新錄·宋金官印》：“宋軍制以五百人為一營，每營設指揮使一員，其下為五都，每都馬軍設軍使一員，副兵馬使一員，步軍設都頭一員，副都頭一員。”

⒉ 舊時稱衙役、捕快頭目。

引《水滸傳》第四二回：“本縣差下這兩個都頭，每日來勾取。管定了我們，不得轉(zhuǎn)動。”
明沉璟《義俠記·征途》：“千里神交無一面，若見都頭意自傾。”
《老殘游記》第二十回：“這陶三爺是歷城縣里的都頭，在本縣紅得了不得。”

⒊ 泛指頭領，頭腦。

引《西游記》第八九回：“他便是個搜山揭海，破洞攻城，闖禍的個都頭！你怎么惹他？”
《警世通言·蘇知縣羅衫再合》：“﹝官船﹞結(jié)末又走個嬌嬌滴滴少年美貌的奶奶上來， 徐能是個貪財好色的都頭，不覺心窩發(fā)癢，眼睛里迸出火來。”

職官名。唐置，掌理一都。五代因之。宋時禁軍，有都頭、副都頭，位次于指揮使。