1. 副詞。

2. 用在動詞、形容詞和其它詞前面表示否定或加在名詞或名詞性語素前面，構成形容詞：不去。不多。不法。不料。不材（才能平庸，常用作自謙）。不刊（無須修改，不可磨滅）。不學無術。不速之客。

3. 單用，做否定性的回答：不，我不知道。

4. 用在句末表疑問：他現在身體好不？

(1)（動）（液體或含有水分的東西）遇冷凝固：～肉。

(2)（動）受冷；感到冷：～手。

(3)（名）凝結了的湯汁：果～兒。