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漢語詞語拼音 漢語解釋
臕澆的結構：臕(左右結構)澆(左右結構)
臕澆的意思
加在面條上做澆頭[hao86.com好查]的肥肉。
加在面條上做澆頭的肥肉。
宋孟元老《東京夢華錄·食店》：“都人侈縱，百端呼索。或熱或冷，或溫或整，或絶冷，精澆、臕澆之類，人人索喚不同。” 鄧之誠注：“案澆今猶謂之澆頭，以澆麪條者。精謂瘦肉，臕謂肥肉。”
臕澆的字義分解
同“膘”。
(1)（動）讓水或別的液體落在物體上（本義）：～水｜大雨～得全身都濕透了。
(2)（動）灌溉：車水～地。
(3)（動）澆灌：～鑄｜～鉛字｜～版。
(4)（形）〈書〉刻薄：～薄。
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