⒈ 利用水力舂米的器具。

引明徐光啟《農政全書》卷十八：“槽碓：碓梢作槽受水，以為舂也。凡所居之地，間有泉流稍細，可選低處，置碓一區，一如常碓之制。但前頭減細，后稍深濶為槽，可貯水斗餘，上庇以廈，槽在廈，乃上流用筧引水，下注於槽。水滿，則后重而前起，水瀉，則后輕而前落，即為一舂。如此晝夜不止，可毇米兩斛，日省二工。”

一種利用泉流，置碓引水搗米的舂米具。