⒈ 官名。掌管割烹之事。

引《儀禮·公食大夫禮》：“雍人以俎入，陳于鼎南；旅人南面加匕于鼎，退。”
鄭玄注：“旅人，雍人之屬旅食者也。”

⒉ 客居在外的人。

引《國語·晉語八》：“孫林甫曰：‘旅人所以事子也，唯事是待。’”
韋昭注：“旅，客也。言寄客之人不敢違命。”
南朝宋謝靈運《登上戍石鼓山》詩：“旅人心長久，憂憂自相接。故鄉路遙遠，川陸不可涉。”
唐杜甫《與嚴二郎奉禮別》詩：“山東羣盜散，闕下受降頻。諸將歸應盡，題書報旅人。”

⒊ 旅行在途的人；奔走在外的人。

引唐任翻《秋晚途次》詩：“眾鳥已歸樹，旅人猶過山。”
《朱子語類》卷五九：“如孔子之圣……終身棲棲為旅人，又僅得中壽。”
明徐士俊《汪十四傳》：“愿乞壯士，重過西川 ……俾嘯聚之徒，大不得志於我旅人也。”
王西彥《魚鬼》：“遠道的旅人或許會對它（矗立在懸崖絕壁之上的孤松）的存在發出驚嘆，感到生命的不可思議。”

⒋ 眾人，庶民百姓。

引唐羅隱《讒書·刻嚴陵釣臺》：“今之世風俗偷薄，祿位相尚，朝為一旅人，暮為九品官，而骨肉親戚已有差等矣。”

旅客。