⒈ 凝固的油脂。常用以形容潔白柔潤的皮膚或器物。

引《詩·衛風·碩人》：“手如柔荑，膚如凝脂。”
南朝宋劉義慶《世說新語·容止》：“王右軍見杜弘治，嘆曰：‘面如凝脂，眼如點漆，此神仙中人。’”
唐白居易《長恨歌》：“春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂。”
宋張世南《游宦紀聞》卷九：“﹝宣化玉石﹞琢為器物，白若凝脂。”
元吳澄《渡江云》詞：“笑痕添酒暈，豐臉凝脂，誰與試鉛霜。”

⒉ 凝凍的脂油。因無間隙，比喻事之嚴密。多指法網。

引漢桓寬《鹽鐵論·刑德》：“昔秦法繁於秋荼，而網密於凝脂。”
唐劉知幾《史通·惑經》：“躬為梟獍，則漏網遺名；跡涉瓜李，乃凝脂顯録。嫉惡之情，豈其若是。”
明劉元卿《賢奕編·官政》：“今國家防制纖悉，密若凝脂。”

凝固的油脂。語出《詩經．衛風．碩人》：「手如柔荑，膚如凝脂。」多用來形容皮膚如油脂般光滑柔白。唐．白居易〈長恨歌〉：「春寒賜浴華清池，溫泉水滑洗凝脂。」