1. 〔苣荬菜〕多年生草本植物，野生，葉互生，廣披針形，花黃色，莖葉嫩時可食。

見“荬”。即苣荬。《晉書?五行志中》：“天紀 三年八月，建鄴 ……有荬菜生工 吳平 家，高四尺，如枇杷形，上圓，徑一尺八寸，莖廣五寸，兩邊生葉，緑色。

(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：種～｜野～。

(2)（名）專指油菜：～子｜～子油。

(3)（名）經過烹調的蔬菜、蛋品、肉類等副食品：葷～｜川～。