含有二硫鍵（—S—S—）的氨基酸，廣泛存在于毛、發、骨、角中。

氮和氫的化合物，化學式NH3。無色氣體，有刺激性臭味，易溶于水。用作制冷劑，也用來制硝酸和氮肥。通稱氨氣。[英ammonia]

(1)（名）醋味：醋～。

(2)（名）能在水溶液中產生氫離子的化合物的統稱：硫～｜鹽～。

(3)（名）像醋的氣味或味道：～梅｜～梅湯。

(4)（形）悲傷：悲～｜～楚。

(5)（形）舊時譏諷文人迂腐：～溜溜。

(6)（名）因疲勞或疾病引起的微痛而無力的感覺：腰～背痛。