金屬切削加工是用刀具從工件上切除多余材料，從而獲得形狀、尺寸精度及表面質(zhì)量等合乎要求的零件的加工過(guò)程。

實(shí)現(xiàn)這一切削過(guò)程必須具備三個(gè)條件:工件 與刀具之間要有相對(duì)運(yùn)動(dòng)，即切削運(yùn)動(dòng)。

刀具材料必須具備一定的切削性能;刀具必須具有適當(dāng)?shù)膸缀螀?shù)，即切削角度等。金屬的切削加工過(guò)程是通過(guò)機(jī)床或手持 工具來(lái)進(jìn)行切削加工的，其主要方法有車(chē)、銑、刨、磨、鉆、鏜、齒輪加工、劃線(xiàn)、鋸、銼、刮、研、鉸孔、攻螺紋、套螺紋等。其形式雖然多種多樣，但它們有很 多方面都有著共同的現(xiàn)象和規(guī)律，這些現(xiàn)象和規(guī)律是學(xué)習(xí)各種切削加工方法的共同基礎(chǔ)。