⒈ 魚的眼珠子。參見“魚目混珠”。

引《尚書大傳》卷一下：“東海：魚須、魚目。”
南朝梁劉勰《文心雕龍·雜文》：“自連珠以下，擬者間出。 杜篤、賈逵之曹， 劉珍、潘勖之輩，欲穿明珠，多貫魚目。”
唐李白《鞠歌行》：“玉不自言如桃李，魚目笑之卞和恥。”
胡先驌《詩別蕭叔絅燕京》：“碔砆魚目徵上選，遺珠棄璧空晶瑩。”

⒉ 淚眼。

引唐李賀《題歸夢》詩：“勞勞一寸心，燈花照魚目。”
董懋策注：“魚目，淚目也。”
王琦匯解：“魚目有珠，故以喻含淚珠之目。”

⒊ 相傳鰥魚眼睛終夜不閉，舊稱無妻曰鰥，故詩文中多以魚目用為無偶獨宿或不娶之典。

引清金農《短睡十韻》：“長袖善舞更擅曲，行云行雨迷陽臺 ……斯須拱揖遽別去，依舊獨眠魚目開。”

⒋ 駿馬名。

引《漢書·西域傳贊》：“蒲梢、龍文、魚目、汗血之馬充於黃門。”
顏師古注引孟康曰：“四駿馬名也。”

⒌ 俗以湯未煮沸者為盲湯，初沸稱蟹眼，漸大稱“魚目”，也稱魚眼。

引唐陸羽《茶經·煮》：“其沸，如魚目，微有聲，為一沸。”