⒈ 指魚類菜肴。

引《南齊書·海陵王昭文紀》：“﹝帝﹞思食蒸魚菜，太官令荅無録公命，竟不與。”
宋范成大《四時田園雜興》詩之二三：“海雨江風浪作堆，時新魚菜逐春回。”
宋趙與時《賓退錄》卷二：“《靖州圖經》載，其俗居喪不食酒肉鹽酪，而以魚為蔬。今湖北多然，謂之魚菜，不特靖也。”
清丘逢甲《廣濟橋》詩之一：“五州魚菜行官帖，兩岸鶯花集妓篷。”