⒈ 鹽與米。

引《宋書·自序》：“乃修城壘，浚重隍，聚財石，積鹽米。”
《魏書·宋繇傳》：“於繇得書數千卷，鹽米數十斛而已。”
唐韓愈《順宗實錄四》：“吾所得月俸，汝可度吾家有幾口，月食米當幾何，買薪菜鹽米凡用幾錢，先具之，其餘悉以送酒媼，無留也。”

⒉ 借指家庭飲食之事。

引《兒女英雄傳》第三三回：“金鳳媳婦是個細膩風光，便叫他料量鹽米。”

⒊ 古代農民繳給官府代替田賦及借以換取官鹽的米。

引清吳任臣《十國春秋·吳·汪臺符》：“臺符嘗請括定田賦，每正苗一斛，別輸三斗，官授鹽一斤，謂之鹽米。”