⒈ 為汲取含鹽質的地下水用以制鹽而挖的井。我國四川、云南諸省甚多。

引《漢書·貨殖傳·程鄭》：“擅鹽井之利，期年所得自倍?！?br />唐杜甫《出郭》詩：“遠煙鹽井上，斜景雪峯西?！?br />宋高似孫《緯略·鹽田》：“蜀都臨卭縣二井：一是火井；一是鹽井?！?/span>

⒉ 盛鹽鹵的大木桶。

引阿英《鹽鄉雜信》六：“把海水一擔擔的挑來，向池里的泥土上澆，使這些水帶著泥土的鹽汁流到蘆柴下，再流入盛鹵的大木桶中，這就成了‘鹽鹵’。凝成了鹵，流入桶內，這木桶，名字叫做‘鹽井’?！?/span>

產鹽的井。我國四川、云南諸省鹽井甚多。