⒈ 人和脊椎動物口腔內分泌唾液的腺體。人和哺乳動物有三對較大的唾液腺，即腮腺、頜下腺和舌下腺，都有長的導管通入口腔，另外還有許多小的唾液腺。也叫唾腺。

口腔中分泌唾液的腺體。有助于潤滑口腔、浸潤食物及消化淀粉。分為大、小唾液腺；大的有腮腺、顎下腺及舌下腺；另外還有許多小的唾液腺。