⒈ 蕎麥的別名。

引明李時珍《本草綱目·穀一·蕎麥》：“楊慎《丹鉛録》指烏麥為燕麥，蓋未讀《日用本草》也。”

⒉ 因病變而不結實的麥。

引《中國諺語資料·麥》：“麥種浸得好，來年烏麥少。”
原注：“烏麥即壞麥，穗黑色，無麥粒。”

植物名。禾本科烏麥屬，一年生或二年生草本。須根稍纖細，簇出，直立稈數枚，束出，高五十至一百公分。平滑無毛，葉互生。葉身細長而尖，長十至二十公分，有平行脈，粗糙面。初夏圓錐花序頂生。果實可供食，莖葉可當牧草。