1. 新的，不陳的，不干枯的：鮮果。鮮花。鮮嫩。新鮮。

2. 滋味美好：鮮美。鮮甜。這湯真鮮。

3. 有光彩的：鮮明。鮮亮。鮮艷。

4. 味美的食物：嘗鮮。時鮮。

5. 特指魚蝦等水產食物：海鮮。魚鮮。

6. 〔鮮卑〕中國古代北方民族。

7. 姓。

(1)（形）溫暖；不冷不熱。

(2)（名）溫度：氣～。

(3)（動）稍加熱：～酒。

(4)（動）溫習：～課。

(5)（形）性情柔和：～順。

(6)（名）瘟。

(7)姓。