⒈ 植物名。一年生草本。果實為大形的漿果，形圓或橢圓，瓤有紅、黃、白等，味甘多汁，種子之仁，亦為食品。瓜汁瓜皮可入藥，功能消暑解熱。原產(chǎn)非洲，我國除少數(shù)寒冷地區(qū)外，南北皆有栽培。

引明李時珍《本草綱目·果五·西瓜》：“按胡嶠《陷虜記》言， 嶠征西紇得此種歸，名曰西瓜。則西瓜自五代時始入中國。”

植物名。葫蘆科西瓜屬，一年生蔓草。莖多分歧，有卷須，常攀緣他物生長。葉粗硬，形似羽狀復(fù)葉。夏季開淡黃色花朵，雌雄同株。果實也稱為「西瓜」，為大形漿果，呈球形或橢圓形，果皮有白綠色的蛇斑，果肉通常為紅色或黃色，水分多，味甜。