拼音：lǜ dòu yá

釋義：綠豆經水浸漬萌發出的豆芽，爲一種蔬菜。保持原有營養成分，甘平無毒，兼有解酒毒﹑熱毒等功效。

用法提示：理解「緑豆芽」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。

綠豆經水浸漬萌發出的豆芽，爲一種蔬菜。保持原有營養成分，甘平無毒，兼有解酒毒﹑熱毒等功效。