拼音：lào sù

釋義：動物乳汁中所含的蛋白質遇酸凝固析出的粉末，黃白色。供製食品，也用於製造塗料﹑膠和人造纖維。也叫乾酪素。

用法提示：理解「酪素」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 例句參考：和先前的藍本不同，幾乎完全由乾酪素製成。

動物乳汁中所含的蛋白質遇酸凝固析出的粉末，黃白色。供製食品，也用於製造塗料﹑膠和人造纖維。也叫乾酪素。