⒈ 以針穿引綵線，在織物上刺出字畫的美術工藝。

引漢王充《論衡·程材》：「齊部世刺繡，恆女無不能。」
唐元稹《春六十韻》：「挑鬟玉釵髻，刺繡寳裝攏。」
《京本通俗小說·碾玉觀音》：「不做東君造化，金針刺繡羣芳樣。」
清吳熾昌《客窗閒話初集·瘦馬》：「夫見其舉止端方，喜而留之，命伴女公子刺繡。」
刺綉：1.一種美術工藝。 宋羅大經《鶴林玉露》卷一：「巧女之刺綉，雖精妙絢爛，纔可人目，初無補於實用，後世之文似之。」
清吳熾昌《客窗閒話初集·張慧仙寄外詩記》：「問女年幾何，曰：十二歲矣。問近習何事，曰：刺綉耳。」
冰心《寄小讀者》十三：「這裏的女孩子，只知低頭刺繡，靜極的時候，連針穿過布帛的聲音都可以聽見。」
孫犁《澹定集·＜善闇室紀年＞摘抄》：「她做的刺繡手工和畫的桃花，給我留下深刻的印象。」

⒉ 指刺繡工藝的產品。如蘇繡、湘繡等。參見「刺繡」。

⒊ 在身體上刺花紋，即文身。

引聞一多《端節的歷史教育》：「你們課本中有過海南島黎人的插圖嗎？他們正是那樣，渾身刺繡著花紋。」

利用各種色線在紡織品或其他物品上，以不同的方法繡出各種圖案。爲我國一種女紅，繡法分爲直紋、短針兩種。而平繡、廣繡、蘇繡、湘繡號稱爲四大名繡，馳名中外。