1. 恬靜、安然的樣子：澹泊。澹漠。澹薄。恬澹。

2. 水波紆緩的樣子：澹淡。澹澹。

(1)（名）物質所具有的能使舌頭得到某種味覺的特性：～道。

(2)（名）物質所具有的能使鼻子得到某種嗅覺的特性：氣～。

(3)（名）意味；趣味：興～。

(4)（動）辨別味道。

(5)（量）中藥配方；藥物的一種叫一味：三～藥。