1. 多年生草本植物，嫩葉可食，老葉製成絨，供鍼灸用：艾子。艾蒿。艾絨。

2. 年老的，也指老年人：耆艾。

3. 止，絕：方興未艾。

4. 美好：少（shào ）艾（年輕美好的女子）。

5. 姓。

(1)（名）健康；安康。

(2)（Kānɡ）姓。

(3)同「糠」。