拼音：zào huà fǎn yīng

釋義：皂化反應(yīng)通常指的是鹼(通常爲強鹼）和酯反應(yīng)，而生產(chǎn)出醇和羧酸鹽，尤指油脂和鹼反應(yīng)。

用法提示：理解「皂化反應(yīng)」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態(tài)，再結(jié)合上下文判斷具體含義。

皂化反應(yīng)通常指的是鹼(通常爲強鹼）和酯反應(yīng)，而生產(chǎn)出醇和羧酸鹽，尤指油脂和鹼反應(yīng)。