拼音：zhà lan xiào yìng

釋義：一種安全、可貯、優質的食品是產品內不同抑菌、防腐和保質的柵欄因子相互作用，即是柵欄效應的作用結果。

用法提示：理解「柵欄效應」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。