紅燒的意思
中文名：紅燒
英文名：braise in soy sauce
詞性：動詞
拼音：hóng shāo
詞性：動詞
釋義：紅燒 hóngshāo(1) 把肉、魚等加油、糖略炒，再加醬油燜成暗紅色的烹調方法 例 紅燒魚 英 braise in soy sauce
用法提示：理解「紅燒」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。 「紅燒」可按動詞使用，寫作時要注意它和前後詞語的搭配是否自然。
紅燒
(1) 把肉、魚等加油、糖略炒，再加醬油燜成暗紅色的烹調方法
⒈ 指燃燒著的火。
引唐楊巨源《和杜中丞西禪院看花》：「迎日似翻紅燒斷，臨流疑映綺霞層?！?/span>
⒉ 一種烹調方法。把半熟的肉、魚之類，加醬油等作料，燜熟使成深紅色。
引老舍《女店員》第三幕：「這種魚最好是紅燒著吃！」
一種烹調方式。將魚、肉加油，放入蔥、蒜略炒，再加入醬油、冰糖等調味料，燜熟至肉色呈紅黑色即可。
如：「紅燒肉」。
紅燒的字義分解
1. 像鮮血的顏色：紅色。紅葉。紅燈。紅塵。紅包。紅燒。紅潤。紅豔豔。紅口白牙。紅繩繫足（舊指男女前生註定的姻緣）。
2. 象徵順利或受人寵信：紅人。紅運。紅角（jué）兒（受觀衆歡迎的演員）。走紅。
3. 喜慶：紅媒（媒人）。紅蛋。紅白喜事（結婚和喜喪合稱）。
4. 象徵革命：紅軍。紅色根據地，紅色政權。
5. 指營業的純利潤：紅利。分紅。
6. 特指對中國古典文學名著《紅樓夢》的研究：紅學。
(1)（動）使東西著火
(2)（動）加熱或接觸某些化學藥品、放射性物質等使物體起變化：～水｜～磚。
(3)（名）烹調方法；先用油炸；再加湯汁炒或燉；或先煮熟再用油炸：～茄子。
(4)（名）烹調方法；就是烤：叉～｜～雞。
(5)（動）發燒：他現在～得厲害。
(6)（名）比正常體溫高的體溫：～退了。
(7)（名）過多的肥料使植物體枯萎或死亡。
相關的成語
紅燒詞語問答
紅燒是什麼意思？
紅燒 hóngshāo(1) 把肉、魚等加油、糖略炒，再加醬油燜成暗紅色的烹調方法 例 紅燒魚 英 braise in soy sauce
紅燒怎麼讀？
紅燒的拼音是hóng shāo。
紅燒怎麼造句？
你是我的天使，既然上天給了你一雙翅膀，就不是用來紅燒的。
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