拼音：méi cuī huà jì

釋義：酶催化劑即指酶，是一類由生物體產生的具有高效和專一催化功能的蛋白質。

用法提示：理解「酶催化劑」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。