拼音：zhà huí tóu

釋義：北京清真小吃中特有的品種，此食品形狀好像元寶餛飩，顏色金黃、透亮，外焦裏嫩、味道鹹香。

用法提示：理解「炸回頭」時，先看它在句子中表示的人、事物、動作或狀態，再結合上下文判斷具體含義。