拼音：yán chǐ

釋義：食品名。即豆豉。用黃豆煮熟黴制而成。常用以調(diào)味。

用法提示：理解「鹽豉」時(shí)，先看它在句子中表示的人、事物、動(dòng)作或狀態(tài)，再結(jié)合上下文判斷具體含義。