拼音：tǒng zhì

釋義：古時(shí)利用竹筒燻烤的一種烹調(diào)方法﹐也叫黃炙。

用法提示：理解「筒炙」時(shí)，先看它在句子中表示的人、事物、動(dòng)作或狀態(tài)，再結(jié)合上下文判斷具體含義。

古時(shí)利用竹筒燻烤的一種烹調(diào)方法﹐也叫黃炙。