⒈ 川俗事奉的鬼神名。或稱烏蠻鬼。

引唐杜甫《戲作俳諧遣悶》詩之一：「異俗籲可怪，斯人難並居。家家養烏鬼，頓頓食黃魚。」
仇兆鰲注：「蔡寬夫《詩話》：元微之《江陵》詩：『病賽烏稱鬼，巫佔瓦代龜。』自注雲：『南人染病，競賽烏鬼， 楚巫列肆，悉賣龜卜。』烏鬼之名見於此。 巴楚間，常有殺人祭鬼者，曰烏野七神頭，則烏鬼乃所事神名耳。或雲『養』字乃『賽』字之誤，理或然也。 邵伯溫《聞見録》：夔峽之人，歲正月，十百爲曹，設牲酒於田間，已而衆操兵大噪，謂之養烏鬼。長老言地近烏蠻戰場，多與人爲厲，用以禳之。 《藝苑雌黃》謂烏蠻鬼。」
參閱宋胡仔《苕溪漁隱叢話前集·杜少陵七》、 宋惠洪《冷齋夜話》卷四。另有二說：(1)鸕鶿的別名。 宋沉括《夢溪筆談·藝文三》：「克乃按《夔州圖經》，稱峽中人謂鸕鷀爲烏鬼。 蜀人臨水居者，皆養鸕鷀，繩繫其頸，使之捕魚。」
明焦竑《焦氏筆乘·烏鬼》：「鸕鷀，水鳥，似鶂而黑， 峽中人號曰烏鬼。 子美詩：『家家養烏鬼，頓頓食黃魚』，言此烏捕魚，而人得食之也。」
郭沫若《李白與杜甫·杜甫的地主生活》：「『烏鬼』有種種解釋，有人解爲鸕鶿( 四川人呼爲『漁老鴉』)，我認爲比較可靠。」
(2)豬的別名。或特指祭鬼神用的豬。 宋胡仔《苕溪漁隱叢話前集·杜少陵七》：「《漫叟詩話》雲……『予崇寧間往興國軍，太守楊鼎臣字漢傑，一日約飯鄉味，作蒸豬頭肉，因謂予曰：川人嗜此肉，家家養豬， 杜詩所謂「家家養烏鬼」
是也。每呼豬則烏鬼聲，故號豬爲烏鬼。』」 宋馬永卿《嬾真子》卷四：「僕親見一峽中人士夏侯節立夫言：『烏鬼，豬也。 峽中人家多事鬼，家養一豬，非祭鬼不用。故於豬羣中特呼烏鬼以別之。』此言良是。」

鸕鶿的別名。參見「鸕鶿」條。