1.（信奉佛教等宗教的人）解除吃素的戒律或已滿吃齋的期限，開(kāi)始肉食。也泛指經(jīng)常素食的人偶然吃葷。2.比喻經(jīng)歷某種新奇的事情：生平頭一回坐飛機(jī)，總算開(kāi)了個(gè)葷。