（名）蓮的地下莖；可以吃：～hAo86.com粉｜～節兒｜～灰。

名詞

(1) 蓮的地下莖，肥大有節，中間有管狀小孔，可以吃，也可作中藥

蓮實與藕。——明· 李漁《閑情偶寄·種植部》

(2) 又如：藕心(古代錢幣名稱，漢時所鑄，四方而有孔，形似破藕)；藕灰(藕色)；藕合(藕荷)；藕荷(淺紫而略帶紅的顏色)；藕色(淺灰而略帶紅的顏色)；藕花(即荷花)

藕【申集上】【艸部】 康熙筆畫：21畫，部外筆畫：15畫

《唐韻》五口切，音偶。《爾雅·釋草》荷，芙蕖。其根藕。《韻會》凡芙蕖行根如竹行鞭，節生一葉一華，華葉常偶，故謂之藕。《續博物志》藕生應月，閏月益一節。

又地名。《水經注》白渠又徑藕原。

又《唐韻古音》音麌。《司馬相如·上林賦》與波搖蕩，奄薄水渚。唼喋菁藻，咀嚼菱藕。《說文》作蕅。《類篇》作。

說文解字

蕅【卷一】【艸部】

芙蕖根。從艸水，禺聲。五厚切

說文解字注

（蕅）扶渠根。釋艸。其根耦。按釋艸以其本蔤系於荷扶渠其莖茄之下者、謂此乃全荷之本。今俗所謂藕者是也。蔤之言滅於泥中也。以其根藕系於其華?其實蓮之下者、謂此乃花實之根。凡花實之莖必偕葉一莖同出。似有耦然。故下近蔤、上近花莖之根曰藕。本言其全。根言其偏。本在下。根上於本。下文的薏仍冡花實言之。此作爾雅之精意也。叔重列字次弟。未得其解矣。從艸水。會意。禺聲。五厚切。四部。今訂之乃從艸從耦。會意兼形聲。