(1)（名）酒渣。

(2)（動）用酒或糟腌制食品。

(3)（形）腐爛；不結實：木頭～了｜他的身體很～；愛[hao86.com好查]生病。

(4)（形）比喻把事情辦壞：事情弄得很～。

名詞

(1) (形聲。從米，曹聲。從米，與制酒有關。本義：古指未漉清的帶滓的酒。后指酒渣)

(2) 同本義

糟，酒滓也?！墩f文》

共后之致飲于賓客之禮醫酏糟?！吨芏Y·酒正》。注：“糟，醫酏之不醫者，醫者曰清?！?/p>

稻醴清糟?！抖Y記·內則》。注：“糟，醇也?！?/p>

鄰有糠糟。——《墨子·公輸》

梁肉之與糠糟。

何不餔其糟?！妒酚洝でZ生列傳》

(3) 又如：糟鼻子(酒糟鼻；紅鼻子)；糟油(加入甜糟或酒糟調制的油。用來澆拌涼菜或做醮食用)；糟魄(酒滓。同“糟粕”)；糟壇(飲酒聚會的地方。即“酒壇”)；糟頭(酒鬼，斥罵喜飲酒的人)

(4) 指粗惡的食物 。如：糟食(粗劣的食物)

動詞

(1) 以酒或酒糟漬物

公不見肉糟淹更堪久邪？——《晉書·孔群傳》

(2) 又如：糟魚(腌后用酒糟漬之，再經烹燒而成的魚)；糟腌(糟淹，糟醃。用酒或糟加上鹽及其他調味品腌制食品)

(3) 糟蹋 。如：糟趾(糟蹋；蹂躪)；糟擾(騷擾)

形容詞

(1) 俗稱事物敗壞為糟

這事更糟了，怎么和尚腦袋上長出辮子來呢？——《兒女英雄傳》

(2) 腐爛 。如：糟朽；這根柱頭糟了

糟【未集上】【米部】 康熙筆畫：17畫，部外筆畫：11畫

《廣韻》作曹切《集韻》《韻會》臧曹切《正韻》則刀切，音遭?！墩f文》酒滓也?！镀！肪颇??！吨芏Y·天官·酒正》共后之致飮于賔客之禮，醫酏糟?！对]》糟，醫、酏不泲者。泲曰淸，不泲曰糟?！冻o·漁父》何不餔其糟而啜其醨?！妒酚洝へ浿硞鳌吩瓚棽粎捲憧?。

又《集韻》或作?！吨芏Y·天官·酒正》辨四飮之物。《註》醴，淸。亦作醩?！肚皾h·食貨志》醩胾灰炭。

又姓。《字彙》明嘉靖舉人糟士奇，鳳翔人。

又《韻會補》祖到切，遭去聲?！抖Y·內則》淸糟。《註》糟，醇也。沮到反?！都崱坊蜃?img src="https://static.hao86.com/invalidZi2/79d060b5834d47b0e18d7b3c92f6329e.png" alt="??" class="lm_img" />。籀文作。字原作曲下酉。

說文解字

糟【卷七】【米部】

酒滓也。從米曹聲。，籒文從酉。作曹切

說文解字注

（糟）酒滓也。內則曰。重醴。稻醴淸糟。黍醴淸糟。粱醴淸糟。注云。重、陪也。糟、醇也。淸、泲也。致飮有醇者。有泲者。陪飮之也。周禮酒正。共后之致飮於賓客之禮。醫酏糟。注云。糟、醫酏不泲者。泲曰淸。不泲曰糟。按今之酒但用泲者。直謂巳漉之粕爲糟。古則未泲帶滓之酒謂之糟。泛齊、醴齊、滓浮尤濁。盎齊、緹齊、沈齊、差淸。莊子音義、玄應書皆引許君淮南注曰。粕、巳漉粗糟也。然則糟謂未漉者。從米。聲。作曹切。古音在三部。大鄭周禮注引內則淸糟。字皆作。云糟音聲與相似。記之者各異耳。按葢從酒艸聲。亦糟字也。