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2024二十四節(jié)氣表
立夏養(yǎng)生欄目：食療與運(yùn)動(dòng)相結(jié)合，夏季養(yǎng)生需要注意什么？
五一假期結(jié)束的那天也迎來(lái)了【立夏】，作為夏天的第一個(gè)節(jié)氣，立夏已過，意味著徹底告別寒涼進(jìn)入炎熱多雨的季節(jié)。
“斗指東南，維為立夏，萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大，故名立夏也”。立夏是一個(gè)偉大的節(jié)氣，標(biāo)志著自然萬(wàn)物由“生”到“長(zhǎng)”的一個(gè)轉(zhuǎn)折，沒有夏的成長(zhǎng)，就不會(huì)有秋收和冬藏。
對(duì)其他生物來(lái)說(shuō)，立夏是“萬(wàn)物生長(zhǎng)”的好節(jié)氣，對(duì)于經(jīng)歷了疫情的我們來(lái)說(shuō)，立夏過后人的陽(yáng)氣開始逐漸旺盛，新陳代謝也開始增強(qiáng)，抓住此時(shí)好好保養(yǎng)自己，讓我們一起重啟2020，期待全新的開始！
01
飲食養(yǎng)生
立夏食養(yǎng)·養(yǎng)心
《素問·臟氣法時(shí)論篇》:“肝主春，心主夏，脾主長(zhǎng)夏，肺主秋，腎主冬”。心為陽(yáng)臟，主陽(yáng)氣。心臟的陽(yáng)氣能推動(dòng)血液循環(huán)，維持人的生命活動(dòng)。
夏天新陳代謝增強(qiáng)，心臟負(fù)荷增加，所以說(shuō)立夏養(yǎng)心尤為重要。
腰果炒蝦仁
食材：蝦仁、腰果、蔥、黃瓜胡蘿卜少許。
做法：
1、將大蝦洗凈，剝出蝦仁，挑去蝦線;
2、蛋白打散，加鹽、料酒、淀粉攪拌均勻，將蝦仁放下去，抓勻糊，喂拌一下;
3、鍋內(nèi)加油，先炸腰果，撈出，放在一邊，涼著;
4、鍋內(nèi)再放蝦仁，劃開，停片刻倒出，瀝凈油;
5、原鍋放少量油，加蔥、蒜、姜、料酒，加醋、鹽、味精、湯、倒蝦仁、腰果、配菜、顛鍋，淋香油，出鍋即成。
桂圓粥
食材：桂圓25克，粳米100克，白糖少許。
做法：將桂圓同粳米共入鍋中，加適量的水，熬煮成粥，調(diào)入白糖即成。
立夏食養(yǎng)·養(yǎng)肝安神
立夏以后，天氣轉(zhuǎn)熱，人的情緒容易波動(dòng)，常會(huì)煩躁易怒，人體肝功能的活動(dòng)也逐漸活躍，容易上“火”容易引起情緒波動(dòng)。
適當(dāng)進(jìn)食“苦”味食材可清熱解毒、平肝“去火”，這其中最佳的苦味食材首推苦瓜。
立夏食養(yǎng)·健脾祛濕
立夏節(jié)氣后降雨增多氣候濕潤(rùn)，要注意防濕邪侵入人體，而出現(xiàn)肩頸痛、關(guān)節(jié)痛、脘腹脹滿、食欲不振等身體不適。
我們可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)適當(dāng)多吃一些健脾祛濕利水的食物，如白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、芡實(shí)、荷葉、冬瓜、陳皮等。
立夏食養(yǎng)·安神驅(qū)燥熱
立夏以后，天氣轉(zhuǎn)熱，傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，“暑易傷氣”，“暑易入心”。因此，值此時(shí)節(jié)，人們要重視精神的調(diào)養(yǎng)，尤其是老年人要注意保持神清氣和的狀態(tài)，切忌大悲大喜，以免傷心、傷身、傷神。
安神
綠豆藕片粥
食材：綠豆 30克、粳米100克、蓮藕 1/2節(jié)、枸杞適量、紅棗5個(gè)、清水 6杯、冰糖適量。
1、綠豆洗凈、提前用清水浸泡2小時(shí)；
2、蓮藕洗凈、去皮、切成0.5厘米厚的藕片；
3、先煮綠豆，待綠豆要開花時(shí)，將粳米100克放入，煮至半熟后將切成薄片的蓮藕放入；
4、大火燒開后，放入紅棗和枸杞，轉(zhuǎn)小火，文火稍煮至熟；
5、冷卻后加入冰糖后即食。
蓮子荷葉粥
食材：新鮮荷葉1片、蓮子數(shù)粒、粳米100克、冰糖適量。
1.荷葉洗凈切碎，放在紗布袋中；
2.起鍋煮水，將紗布袋放入水中煎片刻。
3.關(guān)掉火侯，取出大約150毫升的濃汁。
4.加入蓮子、粳米、冰糖，加入500毫升的水煮稀粥。
02
起居養(yǎng)生
晚睡早起，保證午休。夏季白晝長(zhǎng)，夜晚短，可以晚睡早起，適應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰虛...
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