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吃貨都不知道的4種藏紅花吃法
藏紅花具有非常好的養生滋補功效，對女性更是具有美容、養顏、祛斑、護膚的功效，其實藏紅花除了泡茶，還有很多不同的用法，下面跟隨小編一起了解下藏紅花的用法吧。
1、藏紅花茶
藏紅花茶泡制方法：取藏紅花花絲5至10根，用開水浸泡后飲用，續水3～5次后連同花絲一起服下。藏紅花使用的禁忌：孕婦、經期、出血性患者慎用!
2、藏紅花酒
藏紅花單方藥酒：藏紅花3～4克，白酒1斤(500毫升)，浸泡一周后飲用，每日20～30毫升。
藏紅花補血酒：熟地500克、當歸250克、藏紅花25克、枸杞子250克、佛手25克、桂圓肉250克、松仁250克、茯神100克、陳皮500克、玉泉白酒5斤(5000毫升)，浸泡一月后飲用，每日2次，每次50毫升，飯后飲用。可補腎生精、健脾益氣、養血活絡，主治腎虛血虧、頭暈腰疼、食少神疲、失眠、女子月經不調等。
藏紅花酒實際用量請遵醫囑，孕婦、經期、出血性患者慎用!
3、藏紅花粥
做法一：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。適用于氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風后遺癥等。
做法二：藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸后加入藏紅花水，然后煮成粥即可食用。
4、藏紅花調料
在伊朗幾乎所有的食物都可以看到藏紅花的影子，《圣經雅歌》第4章第14節中提到一些香草時包括藏紅花，帶有強烈的獨特香氣和苦味。藏紅花在地中海地區和東方菜肴以及英國、斯堪的那維亞和巴爾干的面包中作調色和調味佐料，也是法式菜濃味燉魚的重要成分。
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