食監（食監）shí jiān
怎么讀
監督膳食制作的官員。 漢 劉向 《新序·雜事四》：“ 楚惠王 食寒葅而得蛭，因遂吞之腹，有疾而不能食，令尹入問曰：‘王安得此疾也？’王曰：‘……譴而行其誅乎，則庖宰、食監法皆當死，心又不忍也。’” 漢...[查看更多]
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