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水餃（水餃）的意思
用水煮的餃子。
清 二石生 《十洲春語》卷下：“小食則以蠶沙餅、椒卷、王蘭酥、芙蓉餃、水餃、蘇葉餅、鳧茨糕諸種為最佳。” 姚雪垠 《李自成》第二卷第十七章：“這時(shí)堂倌把水餃端來，并端來兩碗餃子湯，在 開封 又叫做飲湯。”
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