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六谷（六穀）的解釋
謂稌(稻)、黍、稷、粱、麥、苽(菰米)。
《周禮·天官·膳夫》：“凡王之饋，食用六穀。” 鄭玄 注引 鄭司農(nóng) 曰：“六穀，稌、黍、稷、粱、麥、苽。苽，彫胡也。”《三字經(jīng)》稱稻、粱、菽、麥、黍、稷為“六穀”。
玉米(玉蜀黍)的俗稱，言其在五谷之外。
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