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京菜jīng cài
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基本內容[northern food] 北方風味的菜肴 京菜又稱京幫菜，它是以北方菜為基礎，兼收各地風味后形成的。北京以都城的特殊地位，集全國烹飪技術之大成，不斷地吸收各地飲食精華，吸收了漢滿等...[查看更多]
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