油渣yóu zhā
怎么讀
基本內容[dregs of fat] 動物脂肪熬煉后剩下的松脆物質 “油渣”、油渣兒全稱叫“豬油渣兒”，又稱豬板油、豬網油。是人們用肥豬肉炸油所剩下來的肉渣。煉完后出油渣兒，在鍋里再煮一次，加花...[查看更多]
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