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蟹黃的解釋
亦作“蠏黃”。螃蟹體內的卵巢和消化腺，橘黃色，味鮮美。
北魏 楊衒之 《洛陽伽藍記·景寧寺》：“菰稗為飰，茗飲作漿，呷啜蓴羹，唼嗍蠏黃，手把荳蔻，口嚼梹榔。” 范祥雍 校注：“蠏黃，即蟹膏。” 宋 虞悰 《食珍錄》：“ 賀季 白有 青州 蟹黃。”
借指螃蟹。
唐 錢珝 《江行無題》詩之五一：“謾把罇中物，無人啄蟹黃。” 宋 秦觀 《田居》詩之一：“蟹黃經雨潤，野馬從風犇。”
見“ 蟹黃水 ”。
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