杬子yuán zǐ
怎么讀
咸鴨蛋。用杬皮汁腌制，故名。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·養(yǎng)鵝鴨》：“作杬子法：……取杬木皮浄洗細莖，剉，煮取汁。率二斗，及熱，下鹽一升和之。汁極冷，內(nèi)甕中，浸鴨子，一月任食。” 宋 洪邁 《容齋續(xù)筆·...[查看更多]
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