⒈ 傳說中的太古帝王名。始教民為耒耜，務農業，故稱神農氏。又傳他曾嘗百草，發現藥材，教人治病。也稱炎帝，謂以火德王。

引《易·繫辭下》：“包犧氏沒， 神農氏作，斲木為耜，揉木為耒；耒耨之利，以教天下。”
《淮南子·主術訓》：“昔者， 神農之治天下也，神不馳於胸中，智不出於四域，懷其仁誠之心，甘雨時降，五穀蕃植。”
郭沫若《星空》詩：“伏羲之后，不知歷多少年代才有神農。”

⒉ 謂土神。后世稱司農事之官為神農。

引《禮記·月令》：“﹝季夏之月﹞毋發令而待，以妨神農之事也。”
鄭玄注：“土神稱曰神農者，以其主於稼穡。”
《呂氏春秋·季夏紀》：“無發令而干時，以妨神農之事；水潦盛昌，命神農將巡功，舉大事則有天殃。”
高誘注：“昔炎帝神農能殖嘉穀，神而化之，號為神農。后世因名其官為神農。”

⒊ 《莊子》書中所記述的人名。 《莊子·知北游》：“妸荷甘與神農同學於老龍吉。

引神農隱幾闔戶晝瞑。”
成玄英疏：“神農者，非三皇之神農也，則后之人物耳。”

⒋ 古代學派名。

引《孟子·滕文公上》：“有為神農之言者許行，自楚之滕。”